Frères de terroirs
Tome 1 : Hiver et printemps
Ils sont apiculteurs, maraîchers, vignerons, bouchers... Ce sont les fournisseurs d’Yves Camdeborde depuis des années, avec qui ils partagent le goût du bien-manger et du bien-produire. Un an de rencontres avec les producteurs favoris du chef cuisinier, mis en dessin par Jacques Ferrandez, pour aller à la découverte de chasseurs de truffes, pêcheurs de brochets et vignerons aux quatre coins de la France.
Une belle peinture de savoir-faire et de convivialité.
112 pages, 23,5x31,2 cm, 22€
PARUTION 29 Octobre 2014
EAN : 9782369810650